El Lluçanès

El Lluçanès és una comarca natural (no reconeguda però reivindicada) situada en un altiplà al centre de Catalunya, entre el riu Llobregat i el riu Ter.

Amb una extensió aproximada d’uns 400 km2, el Lluçanès està integrat per un total de 13 municipis: Alpens, Lluçà, Olost, Oristà, Perafita, Prats de Lluçanès, Sant Agustí de Lluçanès, Sant Bartomeu de Grau, Sant Boi de Lluçanès, Sant Feliu Sasserra, Sant Martí d’Albars, Sobremunt i Santa Maria de Merlès.

És en el municipi de Lluçà on trobem el poble de Sta.Eulalia de Puig Oriol.

El paisatge del Lluçanès està marcat sobretot per l’activitat agrícola i ramadera. Aquesta tradició agrària queda ben palesa en diverses manifestacions culturals, arquitectòniques, socials, històriques i físiques de la comarca. Així el Lluçanès esdevé un territori rural en mosaic, amb zones àmplies de conreu, extensions considerables de boscos i espais naturals rellevants, habitatges disseminats, nuclis petits i compactes i pastures. Cal destacar també l’activitat de la transhumància, per la seva importància en la història, el tarannà i l’estructura del paisatge del Lluçanès, així com el ric patrimoni natural, arquitectònic i immaterial.

Gastronomia

El pas sovintejat dels ramats transhumants va deixar una bona tradició de criar xais. El gustós xai del Lluçanès, que malda per aconseguir una marca oficial de qualitat, ja se l’ha guanyat a les carnisseries i als restaurants. Però si el xai aporta a la taula el gust dels prats i de les herbes aromàtiques, la caça, els bolets i la tòfona hi aporten el gust del sotabosc i les margeres. Tots aquests elements, junt amb el porc, el cabrit, el conill, l’ànec i la vedella (a vegades amb salses sorprenents) són els que donen personalitat a la cuina lluçanesa. Però al Lluçanès es pot menjar bé a tots els nivells, des de la cuina més casolana feta de productes de l’hort, patata del país, col i pebrot confitat a casa, cigrons, aviram del pati i embotits artesans, fins a les creacions sofisticades dels grans xefs, tot passant per la cuina del xup-xup inacabable de cassoles. Tot això acompanyat de les millors mels, melmelades, formatges, yogurt, fuets i bulls, pa de llenya i coques de tots els forners artesans del Lluçanès.

El Lluçanès ens ofereix restaurant amb cuina tradicional catalana amb un preu-qualitat excelents. No hem tasta’t encara tots els restaurants del Lluçanès, i sense menystenir els que no us apuntem, us llistem els restaurant propers al poble de Sta.Eulalia de Puig Oriol, que recomanem:

Bar Nou Restaurant Ca la Filo (C/Major, 72, Sta.Eulalia de Puig Orio. Telf. 93 8554026)
Us trobareu una dona molt especial amb cuina casolana encara més especial. Plats tradicionals molt ben elaborats, amb un gust excelent. Recomano els peus de porc a l’Oporto, els canalons, les amanides, les pilotilles, la brasa… Uff tot!. (Hi podreu esmorzar i dina. No fan sopars.)

Cal Penyora (Plaça Major, 42, Sta.Eulalia de Puig Oriol. Telf. 93 8554005)
Un bon servei, proper i familiar, amb típics plats cassolans de la zona. Si n’hi ha, cuinen caça. Recomano els canalons, els cigrons, les mongetes i la brasa. (Hi podreu esmorzar i dina. No fan sopars.)

La Primitiva (Plaça de l’Església, s/n, Lluçà. Telf. 93 8530075 – 628 631 246)
Restaurant romàntic per excelència, ideal per anar a sopar. Les nits de divendres acostumen a estar amenitzades amb musica en directe. Menú tancat, amb convinació d’uns 8 platets molt ben elaborats.

Fonda Alpens (C/ de la Placeta, 4, Alpens. Telf. 93 8578143 – 93 8578037).
Cuina casola de proximitat. Recomano les amanides, la brandada de bacallà, els peus de porc a la cassola i l’ànec amb peres. Però vaja, tot és molt bo.

Cal Pensiró (C/ Major, 5, Perafita. Telf. 93 8530134)
Un altre restaurant amb cuina casola molt bo. Recomano la tradicional escodella amb carn d’olla.

Ca la Mercè (C/ Antic, 33, St. Boi del Lluçanès. Telf. 93 8578292. http://www.restaurantlamerce.com/). Ara fa temps que no hi vaig, però recordo que tot està molt bo.

Restaurant la Mola (Sta. Creu de Jutglar)
Un menjador molt gran, amb un bon servei i una carta molt amplia. Menjareu prou bé.

Cal Baumer (C/ Sant Pere, 22, Prat del Lluçanés. Telf. 680 911 671 – 93 850 80 26. http://www.calmusic.net)
Restaurant amb aires medievals i cuina casolana. Us trobareu en un menjador diferent i menjareu molt bé.

Fonda Sala (Pl. Major, 17, Olost. Telf. 93 8880106 http://www.fondasala.com) Us el recomanem, si voleu pagar entre 65-100 euros per un menú degustació amb qualificació d’estrella mitchelin. Plats excelents si busqueu cuina catalana d’autor i de proximitat.

Espais d’interés

Horitzons de muntanyes amansides
enronden les bellors del meu país.
Mireu l’esplet de roures i d’alzines!
No és tot un paradís?
El cel, plàcid de llum, sembla ensonyar-se;
una vasta quietud omple els sentits …
Que és bonina la vida de muntanya
sense sorolls ni crits!

Fragment de “Visionsdel Lluçanès”

Hi ha catalogades 253 fitxes que fan referència al patrimoni (masies, massos, monestirs, molins, esglèsies, castells, fonts, especíments botànics de la zona, tradicions populars d’aquí…)
Us anomenem tant sols alguna de les referències a edificis o elements arquitectònics:

Si voleu saber-ne més, la diputació en te publica’t un llistat complert.

Si el que voleu és anar ha veure l’imprescindible que hi ha a prop (gairebé hi podeu anar a peu), no podeu perdre-us:

• El Monestir de Lluçà (Aneu fins Lluçà i a peu de carretera el trobareu)
• El Castell de Lluçà i les seves vistes. (Des de Sta. Eulàlia de Puig Oriol, aneu per la carretera que va a Lluçà. Abans d’arribar a Lluçà trobareu indicacions a un desviament de terra a mà dreta)
• El Pont Romàtic de St. Martí d’Albars. (Arribeu al poble de St. Martí d’Albars i trobareu les indicacions fins al pont romànic)
• Les Gorgues de Fumanya. (Des de Sta.Eulàlia, aneu direcció Sta. Creu de Jutglar. Abans d’arribar a aquest poble trobareu indicacions a un desviament de terra a mà dreta. Seguiu un bon tros per aquest camí de terra fins que us trobeu a sobre d’una gran roca.)
• L’Alzina bonica (Des del poble de Sta.Eulàlia de Puig Oriol, caminant per la carretera direcció la Blava, trobareu un desviament a l’esquerra amb indicacions a Ca l’Estrada. Baixeu i agafeu el primer caminet de terra que trobeu a la dreta. Seguiu per ell i trobareu l’arbre)
• El pantá del Verdaguer. (Per la carretera que va cap a Lluçà, abans d’arribar, trobareu un desviament a l’esquerra amb indicació “El Verdaguer”. Baixeu una mica pel camí i deixeu el cotxe. Continuaeu caminant fins a la Masia que veureu. Allà trobareu indicacions per trobar el pantà.)

Recursos

• Mapa del Lluçanés
  
• Miradors
  
• Rutes de les bruixes
  
• Rutes de senderisme
  
• Rutes per gaudir a peu o en bici
  
• Ruta de la llet
  
• Ruta del pa